ヴェルデレー

　 S.9110,フランスのセイベル氏作出白色品種。糖度18度〜20度と高くあっさりとしている。
当組合では、１９７３年より植え付け１９７６年には２３０ａ、2004年現在で580ａの栽培面積となっている。
　第1回国産ワインコンクールにてスパークリングヌーヴォー2002白、赤が銅賞W受賞

シャルドネ

　フランス、ブルゴーニュの白ワインの代表品種。真黄色に熟し、香気豊かなワインになる。
　１９８３年から1985年に95ａ植え付け、2004年現在では700aの栽培面積となっている。

メルロー

　フランス原産の赤ワイン用品種。ただ病気には強いとは言えなく、防除には気を使う。
酒質はスミレの香りがあり、カベルネ種よりワインの熟成が早くソフトである。
　当組合では、１９８３年から植え付け2004年現在では８６０aの栽培面積。

カベルネ・
　ソービニヨン

　世界的にも有名な赤ワイン用最高専用種。粒は小さく濃赤色、収量も少ない。
　良質のワインは、10年以上熟成しコクのある芳醇となる。
　当組合では、１９８３年から植え付け2004年現在では７８０aの栽培面積。